|
|
Uienflans Met Boerenkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
Snufje tijmblaadjes
5 eieren
4 grote uien, in dunne ringen
zout, peper
50 g geraspte oude boerenkaas
2-3 el olijfolie
1-2 el fijngesneden bieslook
4 el crème fraîche
Voorbereiding:
Bak de uien met de tijm 20-30 min. op zacht vuur in de olie tot de uien zacht zijn. Laat ze niet kleuren. Laat ze daarna goed uitlekken. Klop de eieren los en roer er de crème fraîche, kaas, bieslook, uien en zout en peper naar smaak door
Bereidingswijze:
Schenk dit mengsel in de 6 holtes van een ingevette muffinvorm en bak de flans 20-25 min. in een voorverwarmde oven op 200ºC tot het mengsel nét gestold is.
|
|
|